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ゲノム編集食品が食卓に？3つのデメリットと危険性を管理栄養士が解説！
皆さんは、ゲノム編集食品を知っていますか？2021年に日本で初めてゲノム編集食品が販売されて以降、複数のゲノム編集食品が国への届け出を完了し、実際に販売されています。 今後さらに市場規模が拡大するとされているゲノム編集食品ですが、そのデメリッ... -
ゲノム編集食品とは？遺伝子組み換えとの決定的な違いを分かりやすく解説！
ゲノム編集食品という言葉を耳にしたことはありますか？ゲノム編集食品は、食品業界に革命を起こす技術として複数メディアに度々取り上げられています。 ゲノム編集食品とはどのような技術を用いたものであるのか、また遺伝子組み換え食品との違いが気にな...
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