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食品の保存にラップはとても便利で、生活の必需品となっている家庭は多いですよね。 ラップの購入基準として、身体に安心かつ安全な無添加ラップを選んでいる方も多いかと思います。 しかし、無添加ラップを使用するたびに「くっつきにくい」「使いにくい...

この記事では、無塩せきウインナーについて紹介していきます。 ウインナーはおいしくて手軽に調理ができるので、子どもから大人まで大好きな食材ですよね！ しかしウインナーには添加物が多く含まれていたり、無塩せきという表示があってもどういうものな...

食材の大切な旨味と栄養を落とさず遠赤外線でご飯が炊けるセラポット。 セラポットは有害物質ゼロ、無塗装ノンコーティングの鍋として話題を集めています。 セラポットで炊いたご飯はふっくらとしておいしいと人気ですが、保温はできないのでどのようにご...

関東を中心に展開する宅配生協のひとつ、パルシステム。 テレビCMなどでも見かけることも多く、ご存じの方も多いのではないでしょうか？ パルシステムは野菜や肉・魚、調味料や冷凍食品などの加工品など幅広い商品を取り扱っています。 オーガニック食材や...

熱々のハンバーグが人気のファミリーレストランチェーンココス。 1978年に設立され、すき家やなか卯、ジョリーパスタなどを運営するゼンショーグループの子会社です。 ココスの添加物使用状況や安全性が気になりますよね。 そこで今回は、ココスのハンバー...

健康への関心が高まる昨今、食品添加物について本で学ぼうとしても内容が難しくて頭に入ってこないことはありませんか？ 実際に、食品添加物に関する書籍は多数あり、どのような本を購入すればよいのか迷ってしまいますよね。 今回は、管理栄養士である私...

この記事では、千葉県のオーガニックスーパー・自然食品店を紹介します。無添加食品や有機野菜だけではなく、千葉県産のこだわり食品を購入できるショップが多くあります。こだわりの無添加食品や有機野菜の購入先として、ぜひチェックしてみてくださいね...

野菜をおいしく食べるため、お気に入りのドレッシングを常備している家庭も多いと思います。 でも、その「おいしさ」の裏にはたくさんの食品添加物がひそんでいるかもしれません。 無添加ドレッシングを買うなら「カルディコーヒーファーム」がおすすめで...

時間がなくて「今日はお弁当で済ませたい…」ということ、誰にでもありますよね。 一般的な出来合いのお弁当には添加物が多く使われがちで、少し抵抗を感じることも…。 ヘルシーな無添加のお弁当があれば、小さな子どもがいる家庭でも安心です。 成城石井で...

ケンタッキーといえばフライドチキンですが、同じくらい人気があるのがビスケット。 サクサクの食感と中のしっとり感が美味しくてはまってしまいますよね。 そんなケンタッキーのビスケットですが、体に悪いといわれていますがなぜでしょうか。 今回はケン...

現在、柔軟剤のにおいによる被害が急増しているのをご存知ですか？ 柔軟剤は衣類をふんわりさせたり、いいにおいをさせたりして使いますが、そのにおいによって身体に不調をきたす場合があるのです。 特にマンションでは隣の人との距離が近いため、におい...

国産レモンよりも安価かつ季節を問わず1年中販売されている外国産レモン。 外国産レモンなどの柑橘類を洗わずに食べてしまったことはありませんか？ 安価で通年販売されている外国産レモンですが、一定の品質を保つ目的で添加されている防カビ剤は人体への...