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プラントベースフードの中心で市場規模を広げている大豆ミート。 鶏肉や豚肉、牛肉などの代替品として話題の大豆ミートですが、気になるのはそのメリットとデメリットではないでしょうか。 そこで今回は、大豆ミートのメリットとデメリットを管理栄養士み...

健康志向の高まりや輸入肉の価格高騰や環境・食糧問題など、様々な社会的背景からプラントベース食品の大豆ミートが注目されています。 その市場規模は年々増加し、2025年には現在の1.5倍以上、約40億円にまで拡大すると予想されています。 コンビニでも大...

「少しでも添加物の少ないコンビニおにぎりが知りたい！」「無添加のコンビニおにぎりってあるのかな？」と考えたことはありませんか。 安くて手軽なコンビニおにぎりはヘルシーなイメージがありますが、コンビニおにぎりは注意したい添加物が含まれている...

フッ素加工フライパンは有害物質の危険性から使用を控える人もいますが、やはり便利だから使いたいと思う方もたくさんいらっしゃると思います。 取っ手が取れて便利なティファールのフライパンは人気ですが、ティファールもフッ素加工されているのか気にな...

インテリアに合うおしゃれでかわいいセラミックフライパン。 そんなセラミックフライパンですが、アイリスオーヤマではカラー豊富で収納に便利なのにお手頃価格で購入することができます。 セラミックフライパンは安全なのでしょうか？ セラミックフライパ...

フッ素加工（テフロン）フライパンを調べると必ず出てくるワード、PFOA。 PFOAが体に悪いといわれているのに、日本では使わない方向に動いているのでしょうか？ 今回はフッ素加工フライパンの補助剤として使われているPFOAは規制がいつから始まっているの...

PFOA（通称ピーフォア）とは何かご存じですか？ フッ素加工樹脂フライパンをネットで検索すると、PFOAの危険性について出てきます。 ネットでは「フッ素加工フライパンが危険」と書いてありますが、実際にどんな危険性があるのでしょうか？ 危険と言われて...

セラミックフライパンと言うと、おしゃれでインテリアに合う素敵なフライパンのイメージですよね。 歯にも使われるセラミックですが、危険性はないのか？普通に使っていて問題はないのか？を調べてみました。 この記事では、セラミックの安全性と特徴がわ...

老若男女世代を問わず好まれるアイスクリーム。 各国の消費者に関する調査を行っているユーロモニター社の調査によると、2021年の日本人一人当たりのアイスクリーム年間消費量は、6.7Ｌ/年です。 今や好きなお菓子の代表ともいえるアイスクリームは3種類に...

おいしさと安心・安全を追求する成城石井には、こだわりの無添加食品が盛りだくさん！ 今回は、成城石井で取り扱う商品の中からおすすめの無添加パスタソースをご紹介します。 おいしくて無添加のパスタソースをストックしておけば、冷蔵庫を開けてみて「...

みんな大好き、おいしいパンにはあらがえない魅力がたっぷり！ でもそのおいしさには、添加物やマーガリン・ショートニングなどからだに入れたくない食品がひそんでいることも。 こだわりの成城石井自家製パンは、健康や無添加にこだわる人も注目のハイレ...

おいしいスイーツは「心」の栄養。 デザートや子どものおやつに、とっておきのスイーツがあるとわくわくしますよね。 世の中には化学調味料で甘みを足されたり、保存料・着色料など添加物を多く使っていたりするスイーツが多く、「本当に安心できるの？」...