カルディで無添加焼肉のたれは買える?原材料を徹底調査
お肉をパッとおいしくしてくれる焼肉のたれは、常備しておきたい調味料のひとつですよね。
添加物が多く使われているイメージのある焼肉のたれですが、バラエティ豊かな調味料を取り揃えるカルディで無添加の焼肉のたれは買えるのでしょうか?
今回は、カルディで無添加の焼肉のたれが買えるかどうかを徹底調査しました。
また、カルディで売っている焼肉のたれの原材料を詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
- カルディで無添加の焼肉のたれが買えるか知りたい
- カルディで買える無添加の焼肉のたれの原材料が知りたい
カルディで無添加焼肉のたれは買える?
カルディで無添加の焼肉のたれが買えるか調査しました。
結論から言うと、カルディで無添加の焼肉のたれは買えます!
ここからは、カルディで買えるおすすめ無添加焼肉のたれを2つご紹介していきます。
カルディで買える無添加焼肉のたれ①にんにくごたれ
商品名 | にんにくごたれ |
名称 | 焼肉のたれ |
原材料名 | 醤油(国内製造)、みりん、にんにく、玉ねぎ、りんご、りんご果汁、ワイン、人参、生姜、こま、香辛料、食塩、唐辛子、(一部に大豆・小麦・りんご・ごまを含む) |
内容量/価格(税込) | 200g/486円 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け常温で保存 |
製造者 | 株式会社信州自然王国 |
にんにくごたれは、国産のりんご・玉ねぎ・りんごをたっぷり用いたたれをベースに、青森県産のすりおろしにんにくと本醸造醤油を加えた本格的な焼肉のたれです。
焼肉以外にトンカツやハンバーグのソースとしても使える万能なたれで、にんにくがしっかり効いているので肉料理との相性が抜群です。
実際に食べてみた感想は、にんにくの風味がガツンとします。フルーツの甘みも感じられてお肉の味が引き立ちます。にんにくを加熱してあるからか、食べた後のにんにく臭さもそこまで気になりませんでした。
カルディで買える無添加焼肉のたれ②焼肉ザパンチ
商品名 | 焼肉ザパンチ |
名称 | 調味料(塩だれの素) |
原材料名 | 天日塩(ベトナム)、フライドガーリック、胡椒、唐辛子、ローストガーリック日塩(ベトナム)、フライドガーリック、胡椒、唐辛子、ローストガーリック光及び高温多湿を避け保存 |
製造者 | 合同会社にとん屋 |
焼肉ザパンチは、一般的な液状の焼肉のたれではなく、天日塩や香辛料がブレンドされた焼肉の塩だれの素です。
宮崎県のご当地調味料としても人気でテレビで取り上げられたこともあり、口コミやSNSなどでも話題となっています。
塩だれの作り方は、柑橘果汁を絞って混ぜるだけ!
パンチの効いたガーリックや唐辛子が、柑橘の爽やかさと相まって、さっぱりとした塩だれが肉のうまみを引き立てます。
原材料もシンプルで、一般的な焼き肉のたれに使われる調味料(アミノ酸等)は一切使用していません。
焼肉のたれ以外にも、唐揚げの下味やペペロンチーノなどにも使えます。
一風変わった話題の塩だれの素、ぜひ味わってみてくださいね!
カルディオリジナルの焼肉のたれは無添加?
カルディではオリジナル商品も数多く取り扱っています。
カルディオリジナルの焼肉のたれは無添加なのか調査しました。
調査の結果、カルディオリジナルの焼肉のたれは無添加ではありませんでした。
カルディオリジナルの焼肉のたれには、調味料(アミノ酸等)などの添加物が使用されていました。
カルディオリジナルの焼肉のたれを2つご紹介します。
カルディオリジナル焼肉のたれ①食いしん坊の焼肉のたれ
商品名 | 食いしん坊の焼肉のたれ |
名称 | 焼肉のたれ |
原材料名 | 醤油(国内製造)、糖類(水飴、砂糖)、りんご果汁、洋なし果汁、りんごピューレ、玉葱、蛋白加水分解物、蜂蜜、おろしにんにく加工品、乾燥玉ねぎ、食塩、ごま油、マスタードシード、レッドベルペッパー、胡椒、ごま/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) |
内容量/価格(税込) | 200g/376円 |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
販売者 | 株式会社キャメル珈琲 |
製造者 | 宮島醤油株式会社 |
食いしん坊の焼肉のたれは、醤油ベースの焼肉のたれで具材がザクザクと入っていて食べごたえがあるのが特徴です。
使われている添加物は、調味料(アミノ酸等)です。
調味料(アミノ酸等)は、化学的に合成されたうまみ調味料です。
簡単に食品にうま味成分を加えられるため、ありとあらゆる食品に使われています。
さらに、調味料(アミノ酸等)は使用する目的が同じであればいくつ添加物を使用しても表示はひとつにまとめてよいとする一括表示が認められています。
具体的にどの調味料が使用されているのかわからない点も不安要素となりますね。安全性に不安があるので、なるべく口にする機会を減らしたい添加物です。
調味料(アミノ酸等)については、こちらの“調味料のアミノ酸が使われる理由|アミノ酸等との違いと安全性を解説”で詳しく解説しています。
カルディオリジナル焼肉のたれ②壺漬け甘辛肉だれ
商品名 | 壺漬け甘辛肉だれ |
名称 | 焼肉用漬け込みたれ |
原材料名 | 砂糖(国内製造)、コチュジャン、唐辛子、にんにくペースト、食塩、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸)、着色料(カロチノイド、カラメル)、(一部に大豆・魚醤(魚介類)を含む) |
内容量/価格(税込) | 100g/198円 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
販売者 | 株式会社キャメル珈琲 |
製造者 | 株式会社東亜産業 |
壺漬け甘辛肉だれは、韓国産の唐辛子をふんだんに使用した甘辛さが特徴の焼肉のたれです。
お肉を30分ほどたれに漬け込んで使用します。
添加物として、調味料(アミノ酸)と着色料(カロチノイド、カラメル)が使用されています。
着色料は天然由来のものもありますが、抽出量が少なく大量生産に向きません。
そのため、市販品に使われる多くは工業的に合成された着色料です。
カロチノイド色素はおよそ700種類もある着色料の総称で、表示義務がないので天然のものか工業的に合成されたものか見分けがつきません。
カラメル色素にも4種類ありますが、こちらも同じく原材料表示ではどの種類のカラメル色素が使われているか特定できません。
カラメル色素4種類のうち2種類のカラメル色素には、生成する過程で発がん性のある可能性がある化学物質が含まれることが分かっています。
参考:https://www.jstage.jst.go.jp/article/safety/56/5/56_356/_pdf
色鮮やかな食品は食欲をそそりますが、着色料はなるべく避けたい添加物のひとつです。
まとめ
今回はカルディで無添加の焼肉のたれが買えるのかを調査しました。
結果として、種類は限られていますがカルディで無添加の焼肉のたれは買えることがわかりました。
焼肉だけでなく、炒め物や料理の下味にも使えて便利な焼肉のたれ。
「食の安全」を考えると、なるべく原材料がシンプルなものを選びたいですよね。
カルディに立ち寄った際にはぜひ、今回の記事を参考にチェックしてみてくださいね!
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