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甘みと照り、そしてつやを出すのに欠かせないみりん。 日本ではなじみの深い調味料ですが、添加物が使われているみりんが多くあります。 和食には欠かせない調味料だからこそ無添加のものを選びたいですが、イオンでは無添加のみりんが販売されているのか...

栄養バランスがとれたおいしい献立を考えるのはすごく大変ですよね。 時間をかければおいしい料理が作れるかもしれませんが、忙しい毎日のなかでそんな時間はなかなかとれないもの。 手軽においしい料理が作りたいなら、上質な調味料を使いましょう！ 今回...

おいしいと有名な足立醸造の国産有機醤油は、上品かつこだわって作られている昔ながらの醤油です。 安心でおいしいと話題の足立醸造の国産有機醤油の口コミや実際に使用したレビューが気になりますよね。 そこでこの記事では足立醸造の国産有機醤油の口コ...

寺岡家の醤油を使ったことはありますか？ 寺岡有機醸造の「寺岡家の醤油」といえば、たまごにかける醤油が有名ですが、有機醤油やだし醤油なども人気です。 毎日使う醤油だからこそ、寺岡家の醤油の販売店を押さえておきたいですよね！ そこで今回は、寺岡...

ゲランドの塩は、フランスのブルターニュ地方で作られる天日塩です。 数世紀前から、機械をほとんど使わず職人が手作業で作っている貴重な塩である「ゲランドの塩」はおいしいと話題ですが、業務スーパーをはじめとする人気のスーパーでも購入できるのか、...

ゲランドの塩は、フランスのブルターニュ地方で古代からの製法で作られている海塩です。 プロの料理人も使うほどおいしいと人気がある一方で、ゲランドの塩は汚い、塩以外のものが混ざっているとの声があります。 ゲランドの塩が汚いと言われるのは本当で...

和食には欠かせない調味料である醤油。日常的に使うものだからこそ、安心安全な醤油を選びたいですよね。 海の精といえば塩が有名ですが、国産有機旨しぼり醤油も、こだわりの原材料を使っていることで話題です。海の精で一番人気の醤油である国産有機旨し...

日本伝統の製造法で作られた海の精あらしおと海の精やきしお。 精製塩とは異なり、海水を太陽熱と風の力だけで結晶させた天然の天日海塩です。 天日海塩の中でもファンが多い海の精シリーズのあらしおとやきしおですが、何が違うのか悩んだことはありませ...

寺岡家の醤油を使ったことはありますか？ 寺岡家は創業から「有機」にこだわり、130年の歩みの中で得てきた伝統の技術で安心・安全な原材料での醤油作りをしています。 現在、様々な種類の醤油を製造している寺岡家ですが、これらの醤油は無添加であるのか...

和食の味付けに欠かせない調味料の醤油。 多くの食品メーカーから醤油が販売されていますが、チョーコー醤油株式会社は原材料にこだわり、安全・安心・高品質でおいしい醤油を作ることを追求しています。 チョーコー醤油は旨みがあっておいしいと人気です...

日常の食卓に欠かせないポン酢。スーパーではたくさんの種類が販売されていますが、安価に購入できるポン酢には添加物が使われているものがあります。 大手スーパーのイオンは無添加のポン酢が購入できることをご存じですか？大手スーパーで無添加ポン酢が...

添加物不使用の焼肉のたれの中でも、自然な味わいで美味しいと評判の味研の焼肉のたれですが、みなさんは食べたことはありますか？ 味研の焼肉のたれがどこで買えるのか、気になりますよね。今回は、味研の焼肉のたれを買えるお店を徹底調査します。 この...

日本人の食卓に欠かせないお醤油。 本来、醤油は「大豆」「食塩」「小麦」の原材料で作られるものですが、大手食品メーカーから添加物が含まれている醤油が数多く販売されています。 国内シェアNo.1のキッコーマンの醤油には添加物が使われているのか、ま...

無添加マヨネーズといえば「松田のマヨネーズ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ 「松田のマヨネーズ」は、甘口と辛口ともに人気のマヨネーズです。 ななくさの郷が製造しており、原材料や製法にとことんこだわっています。健康・自然派の中...

毎日の食生活に欠かすことのできない塩。毎日使うものだからこそ、健康によい塩を選びたいですよね。 沖縄県産の海水を使用した「ぬちまーす」と「雪塩」は安心で健康に良いと話題です。 そこで今回は、沖縄の塩「ぬちまーす」と「雪塩」はどっちが健康に...

野菜をおいしく食べるため、お気に入りのドレッシングを常備している家庭も多いと思います。 でも、その「おいしさ」の裏にはたくさんの食品添加物がひそんでいるかもしれません。 無添加ドレッシングを買うなら「カルディコーヒーファーム」がおすすめで...

子どもから大人まで大好きなマヨネーズ。料理には欠かせないアイテムです。 たくさんのマヨネーズが発売されていて、無添加マヨネーズの種類も豊富でどれを選ぶべきか迷ってしまいますよね。 そこで、おすすめの無添加マヨネーズのアンケートを実施し、187...

おいしいドレッシングがあれば、野菜がもりもり食べられますよね！ でも、味がおいしいドレッシングにはさまざまな添加物が含まれていることがあります。 安心な成分のドレッシングでないと、せっかく健康にいい野菜を食べているのに逆効果になってしまい...

青い海の塩・シママースは、豊富なミネラルとほのかに感じる甘みを持つ沖縄県糸満市で製造されている塩です。 和・洋・中と様々な料理に使うことができる青い海の塩ですが、マイクロプラスチックは混入しているのか気になりますよね。 この記事では、青い...

みりんは料理やお菓子作りにとても重宝されている調味料の一つです。 しかし、パッケージをよく見てみると「本みりん」や「みりん風調味料」など、種類が分かれていることに気づかずに使っている方も多いかと思います。 そこで今回は、本みりんとみりん風...

この記事はこんな方におすすめ 「創健社」の有精卵マヨネーズの口コミが知りたい方 「創健社」の有精卵マヨネーズの原材料やトランス脂肪酸について知りたい方 「創健社」の有精卵マヨネーズを購入してみようか悩んでいる方 マヨネーズは「マヨラー」と呼...

とんかつや焼きそばに欠かせないソース。 スーパーでは数多くのソースが販売されていますが、安価で購入できるソースには添加物が使われているものが多くありますよね。 中々無添加のソースは手に入れにくいですが、大手スーパーのイオンでは無添加のソー...

程よい酸味と甘みでトマトのうまみ成分がギュッと詰まったケチャップは、和洋中、どんな料理にも使える隠れた万能調味料です。 万能なだけでなく、実はそのうまみと酸味で減塩効果も期待できることをご存知ですか？ 汎用性の高い調味料だからこそ、より良...

味付けやトッピングとして欠かせないケチャップ。栄養も豊富で様々な料理に応用が効くので、料理には欠かせない調味料の一つです。 スーパーにはたくさんのオーガニックケチャップが並んでいます。 たくさんある種類の中から安全で美味しいオーガニックケ...